磷酸钠

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摘要

磷酸钠为磷酸盐,是一种无机化合物。在干燥空气中易潮解风化,生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。

产品介绍

磷酸钠

磷酸钠为磷酸盐,是一种无机化合物。在干燥空气中易潮解风化,生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。电镀工业用于配制表面处理去油液,未抛光件的碱性洗涤剂。在合成洗涤剂配方中,由于碱性大,只用于强碱性清洗剂配方,如汽车清洗剂、地板清洁剂、金属清洗剂等。

基本信息

· 中文名称    磷酸钠

· 外文名称  trisodium phosphate anhydrous

· 化学式   Na3PO4

· 熔    点   340(℃)

· EINECS  231-509-8

· 类    型  磷酸盐

· CAS号   7601-54-9

· 密    度   1.62(g/cm3)

· PH值  11.5-12.5

· 别    名   无水磷酸三钠


理化性质

物理性质

磷酸钠为无色或白色结晶,含1~12分子的结晶水,无臭。加热到212℃以上成为无水物。易溶于水(28.3g/100mL),不溶于乙醇、二硫化碳。

化学性质

其水溶液呈强碱性。

加热至55~65℃成十水磷酸钠,加热至60~100℃成六水磷酸钠,加热到100℃以上成为一水磷酸钠,加热到212℃以上成为无水磷酸钠。在干燥空气中易潮解风化,生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠。

应用领域

食品领域

1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中使用量为0.5g/kg。

2.用作分析试剂和软水剂,还用于糖的提纯。

工业领域

用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

注意事项

贮存方法

应贮存在阴凉、通风、干燥库房中,注意防潮和避免受热。


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